ভাতের সাথে কিংবা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া সাধারণত ক্ষতিকর নয়; বরং এটি কিছু উপকারও করতে পারে। পেঁয়াজে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের পাশাপাশি কুয়ারসেটিন ও জৈব সালফার থাকে, যা শরীরের জন্য উপকারী।

তবে কিছু বিষয় মাথায় রাখা জরুরি। জেনে নিন কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা-

১. হজমে সহায়তা: কাঁচা পেঁয়াজে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি পাচনতন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে।

২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: পেঁয়াজে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং সালফার-যুক্ত যৌগ থাকে, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

৩. হার্টের জন্য ভালো: পেঁয়াজ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

৪. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: পেঁয়াজে প্রচুর পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া-

কিছু মানুষের ক্ষেত্রে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে অ্যাসিডিটি বা হজমের সমস্যা হতে পারে।